梨树

梨树，蔷薇科梨属多年生落叶果树，乔木，在全球都有广泛的分布。梨树果实可食用，具有很高的营养和药用价值。中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。河北、山东、辽宁三省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量占60%，其中河北省年产量约占中国的1/3。

基本信息.

【俗名】：梨树.

【门名】：被子植物门

【纲名】：双子叶植物纲

【种名】： 梨

【科名】：蔷薇科(Rosaceae).

【亚科】：苹果亚科（Maloideae)

【目名】：蔷薇目

【别名】：水梨、山樆、玉露、蜜父、快果、果宗、玉乳 。

【原产地】：原生于亚洲、欧洲及非洲，主要是集中在地中海、中亚及中国。

【分布】：分布全国各省份。

【用途】：食用，鲜食可生津止渴，清理胃肠积热。

【药用】：（本草纲目）梨果、皮均入药。实解热、止咳。 （注：过量食用会导致牙疼）

【 叶 】：叶呈披针形，长8～15公分，先端尖锐，秋冬会落叶。

【 花 】：花白色、单瓣。

【 茎 】：树皮光滑有白斑，多分枝。

【果实】： 果实椭圆形或扁圆形,果皮褐色或黄白色,具果点,果肉白色,质脆多汁。

形态特征

冬芽具有覆瓦状鳞片，一般为11-18个，花芽较肥圆，呈棕红色或红褐色，稍有亮光，一般为混合芽；叶芽小而尖，褐色。单叶，互生，叶缘有锯齿，托叶早落，嫩叶绿色或红色，展叶后转为绿色；叶形多数为卵或长卵圆形，叶柄长短不一。

花为伞房花序，两性花，花瓣近圆形或宽椭圆形，栽培种花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。

果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等；果皮分黄色或褐色两大类，黄色品种上有些阳面呈红色；秋子梨及西洋梨果梗较粗短，白梨沙梨、新疆梨类果梗一般较长；果肉中有石细胞，内果皮。

生长环境

①温度 梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根；超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。

②光照 梨树为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间。

③水分 梨树生育，需水量较多。

④土壤 梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。